随着重组后的太子奶即将发布新品，这家曾经的乳酸饮料能够东山再起吗？昨日，现任太子奶常务副总经理周四海在接受本报专访时表示：“太子奶根没有坏，我们没有刻意‘去老太子奶’。”新太子奶有扬有弃，在主打产品、原料来源、品牌定位等方面，新太子奶基本保留原来元素，也在目标市场、广告设计上有所调整。
“两个股东希望我们以快的速度超越过去的业绩，花3-5年做成上市公司。”周四海说。
新太子奶高层注入新血液
去年11月，新华联控股与三元股份组成联合投资体正式接收太子奶。4个多月过去，新太子奶状况如何？“如果满分是100分的话，现在的进展可以打80分。”周四海评价。他曾随新华联董事长傅军南征北战，在新华联做过快消、矿业、汽车领域，其中在快消领域做过17年。被傅军委派过来时，周四海对太子奶的印象是：“太子奶根没有坏，没有出现质量问题。”
新太子奶的高层也注入了新的血液。“新派过来了7个高层，新华联2个，三元5个。”周四海介绍，现任太子奶总经理张俊曾担任北京三元食品股份有限公司战略投资部经理。原太子奶高管都已离开，不过新太子奶核心部门的负责人大多来自于老太子奶，包括生产管理部部长、人力资源部部长、总经理办公室主任、财务部部长、市场部部长等。目前在编的员工有800人左右，大多来自老太子奶公司。
太子奶经销商团队七成为旧部，三成是新加入的。周四海介绍，当前太子奶市场还是在北方，但是曾经湖南湖北市场很不错，将来也要考虑进攻南方市场。
新太子奶的变与不变
记者在株洲太子奶基地看到，老太子奶之前闲置的厂房和部分设备、主要是二号厂房，现在已经开工。
周四海介绍，产品仍然主打乳制品和蛋白饮料。“我们还会将太子奶这个品牌做下去，只不过会对产品进行调整升级。”从4月下旬开始，太子奶将陆续推新品，老产品也会逐步停产。目前在售的产品有20、30种规格型号。在产品研发团队上基本保留原来的元素。周四海介绍，产品研发、质量监控等主要由三元的人负责，如质量总监是北京三元派过来的。
“我们没有刻意去‘老太子奶’，只是在原来的基础上细分市场、细分消费者、细分产品，同时在产品、品牌推销、线上线下的广告设计方面有调整。”周四海介绍，“比如，之前的广告口号是‘每天喝瓶太子奶，天天补充乳酸菌’，已经用了十五六年了，我们准备改，因为这个太直白了，第二太久远了，没有时效性。”
奶粉原料也没变，来自新西兰，没有用三元奶粉作原料。“原料对设备有一个适应期，如果换原料的话，怕口感不一样，这个要慎重。”周四海说。
在他看来，重整后的新太子奶优势在于可以共享三元和新华联的供应商渠道，更大的变化是细分市场和消费群体。“之前老太子奶产品只是在容积上细分，没有在产品定位上细分。我们想在产品设计上突出某一款产品，更进一步细分市场。”
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